Senior Chef

CV Boga Raya sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia yang autentik dan berkualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berbudaya, serta fasilitas yang lengkap. Bergabunglah dengan kami dan wujudkan impian Anda menjadi seorang chef yang sukses.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk berkarya, kami tunggu kehadiran Anda di CV Boga Raya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.
• Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.
• Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.
• Bekerja sama dengan manajer untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang hidangan Indonesia dan internasional.
• Memiliki keterampilan memasak yang baik dan kreatif.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki jiwa entrepreneur dan semangat untuk berkarya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait