Sous Chef

PT Mulya Duta sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang kreatif, terampil, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap pekerjaannya.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan kolaboratif, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang unggul, silakan kirimkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju keunggulan kuliner!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu baru.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Memantau kualitas dan kuantitas makanan yang dihasilkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikasi khusus di bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait